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1、西蘭花洗淨切成小朵。
2、鍋中注入清水,加入鹽、食用油煮開,加入西蘭花,煮熟撈出瀝乾,裝盤。再倒入滷鵝掌,煮5分鐘撈出裝盤。
3、熱鍋下油,倒入鮑汁,加入一勺水澱粉,攪拌均勻,將鮑汁淋在鵝掌上即可。
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