鮁魚是一種很多人都喜歡吃的食材,而紅燒鮁魚相信是大家熟悉的一種食物可,而且也是大家經常會吃到的一道家常菜,由於紅燒鮁魚吃起來的味道好,所以很多人都想知道它的做法,那麼紅燒鮁魚怎麼做好吃呢?下面一起來看看。
1、葱切段,蒜切片,幹辣椒,花椒適量。
2、將鮁魚洗淨,切塊,瀝乾水分備用。
3、鍋中做油,放入鮁魚,用中火把鮁魚煎的兩面金黃。
4、依次放入葱、蒜、幹辣椒、花椒、醬油,翻炒2分鐘。
5、放入雞精、白糖、鹽,大火收汁,裝盤即可。
以上就是關於紅燒鮁魚的做法步驟了,通過以上的可以知道,其實做紅燒鮁魚是不難的,要是喜歡吃的朋友,可以按照以上的步驟自己來做做。