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相關蕨菜的常識百科
相關蕨菜的常識百科
蕨菜豆乾炒肉絲的做法
2020-04-14
步驟1準備食材:蕨菜200克、豬裏脊肉150克、豆乾100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油10克、鹽2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺、澱粉5克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水60秒、撈出、用涼水浸泡兩小時以上。步驟3再將蕨菜切成...
蕨菜拌海茸絲做法
2019-09-22
步驟1準備食材:蕨菜250克、幹海茸絲50克、大蒜5瓣、小葱2顆、香菜2顆、鹽2克、糖1克、生抽3勺、香油1勺、香醋1勺、雞精1克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時以上、切段。步驟3大蒜切末、小...
韓式拌蕨菜的做法
2018-10-04
步驟1準備食材:蕨菜500克、洋葱半個、大蒜2瓣、熟芝麻5克、白糖3小勺、鹽2小勺、白醋1勺、蜂蜜1大勺、韓式辣椒麪3勺。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時。步驟3蕨菜切段。步驟4將一小勺鹽灑在...
肉絲蕨菜做法
2018-10-05
步驟1準備食材:蕨菜300克、豬裏脊肉150克、胡蘿蔔100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油10克、鹽2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時以上。步驟3切成段。步驟4豬裏脊...
幹蕨菜炒臘肉怎麼做
2020-09-20
步驟1食材:蕨菜300克、臘肉300克、姜1塊、蒜3瓣、幹辣椒15克、油適量。步驟2蕨菜加入清水浸泡4小時後,洗淨切條。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5幹辣椒切段。步驟6臘肉放入鍋中焯水,大火煮10分鐘後撈出放涼切片。步驟7...
蕨菜怎麼醃製不會爛
2021-10-09
1、將新鮮採摘下來的蕨菜去掉頭,洗淨毛毛之後瀝乾水分,最好放置一夜來陰乾;2、將瀝乾的蕨菜切成小段,放進比較大的容器中,在蕨菜上撒上大量食鹽;3、戴上一次性手套,將蕨菜上的食鹽搓勻,靜置三十分鐘左右;4、等蕨菜顏色變深,再將...
老壇酸蘿蔔炒蕨菜做法
2019-01-01
步驟1準備食材:蕨菜500克、酸蘿蔔100克、小米椒3個、大蒜2瓣、食用油10克、鹽1克、味精1克、蠔油1勺、生抽1勺。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、過涼水浸泡兩小時。步驟3小米椒剁碎。步驟4大蒜剁碎。步驟5酸...
蕨菜黃豆燉肉的做法
2020-04-16
步驟1準備食材:五花肉300克、幹黃豆20克、蕨菜200克、大葱半根、八角1個、食用油10克、冰糖10克、料酒1勺、老抽1勺、生抽3勺、鹽1克。步驟2五花肉洗淨、切塊。步驟3大葱切段。步驟4鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出...
蒜泥拌蕨菜做法
2018-07-06
步驟1準備食材:蕨菜250克、大蒜5瓣、鹽1克、生抽1勺、香油1勺、香醋1勺、糖1克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、瀝乾水分、切寸段後裝盤裏。步驟3大蒜拍碎、切末。步驟4取小碗、將鹽、生抽、香醋、香油、糖...
水豆豉拌蕨菜做法
2018-07-05
步驟1準備食材:蕨菜250克、水豆豉2勺、小葱1根、香菜1根、鹽1克、生抽1勺、香油1勺、香醋1勺、糖1克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出。瀝乾水分、切寸段後裝盤裏。步驟3瀝乾水分、切寸段後裝盤裏。步驟4小葱...
鮮蕨菜怎麼處理才能吃
2021-05-17
鮮蕨菜在吃之前,要先用細毛刷把蕨菜上的絨毛刷去,清理掉已經伸展開的小葉子。然後將蕨菜焯水幾分鐘,再浸泡在冷水裏,多換幾次水,浸泡兩天後就可以將蕨菜做成一些美味的菜餚進行食用了。近些年來大家的生活水平提高了,大魚大...
蕨菜的功效作用及危害
2021-10-06
蕨菜的功效作用:1、蕨菜能夠清熱解毒,對於感冒發熱所導致的咳嗽、咳痰、咽喉腫痛,適當食用蕨菜有很好的清熱解毒的功效。2、能夠降氣化痰,適當食用蕨菜有很好的潤肺化痰、止咳、止喘的作用。蕨菜的危害:蕨菜含有致癌成分,過...
香辣蕨菜煲豆腐做法
2018-10-02
步驟1準備食材:蕨菜300克、豆腐200克、食用油10克、辣椒醬1勺、蠔油1勺、鹽2克、白糖1克、雞精1克、澱粉30克、水澱粉5克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出,瀝乾水分、切成段。步驟3豆腐切1cm左右的厚片、裹勻幹...
蕨菜和薇菜有什麼區別
2024-01-04
蕨菜和薇菜都是野菜,都是市場上很受歡迎的蔬菜。大千世界,相似的東西很多,而蕨菜和薇菜就是兩種十分相似的植物,而且大多數的人都分辨不清。因為它們在形態、食用以及其他等各方面都十分的相似,但也是存在不同的,那麼究竟蕨...
酒糟炒蕨菜做法
2019-09-04
步驟1準備食材:蕨菜300克、酒糟10克、蝦米5克、小葱3根、幹辣椒2個、姜2片、油10克、鹽1克。步驟2蕨菜洗淨、水沸後汆水30秒、撈出放涼。步驟3幹辣椒切段。步驟4葱白、葱綠分開切段。步驟5起鍋熱油、油温5成熱、倒入幹...
香辣蕨菜做法
2018-07-04
步驟1準備食材:蕨菜400克、香菜2根、大蒜2瓣、幹辣椒3個、食用油10克、鹽1克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、瀝乾備用。步驟3蕨菜瀝乾水分、切成段。步驟4香菜切段、大蒜拍碎、切末。步驟5幹辣椒剪段。步驟...
蕨菜無公害種植技術要點有哪些
2024-01-04
蕨菜之前只是農村絲毫不起眼的小菜,而現在越來越受城市人的追捧和喜愛,這是為什麼呢?因為大家都在追求綠色健康養生的生活,而蕨菜就符合這一特點。那蕨菜無公害種植技術要點有哪些?1、搭棚、整地、作旺。選擇竹木或鋼筋結...
蕨菜扣肉的做法
2020-04-13
步驟1準備食材:帶皮五花肉500g、幹蕨菜50g、大葱10g、生薑1塊、花椒5g、八角1個、食用油20g、生抽1勺、老抽1勺、冰糖3g、水澱粉4g。步驟2幹蕨菜泡發30分鐘,撈出。步驟3泡好的幹蕨菜切小段。步驟4大葱切段。步驟5生薑切...
豬肉炒蕨菜做法
2018-10-06
步驟1準備食材:蕨菜300克、豬肉200克、姜2片、大蒜2瓣調味料:食用油10克、鹽2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺、糖1克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出。步驟3用涼水浸泡2小時。切成段。步驟4豬肉切絲.步驟5姜切...
蕨菜炒蘑菇做法
2018-10-02
步驟1準備食材:蘑菇100克、蕨菜200克、小葱2根、大蒜2瓣、食用油10克、鹽1克、生抽1匙、辣椒粉2克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時。步驟3蕨菜瀝乾水分、切成段。步驟4平菇洗淨、撕成小塊...
辣炒蕨菜做法
2018-07-04
步驟1準備食材:蕨菜400克、大蒜3瓣、幹辣椒5個、食用油10克、鹽1克、雞精1克、生抽2勺。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時以上。步驟3切段。步驟4大蒜切片。步驟5幹辣椒剪小段。步驟6熱鍋倒油...
蕨菜炒茭子的做法
2018-07-07
步驟1準備食材:蕨菜200克、茭子100克、幹辣椒3克、食用油10克、鹽1克、生抽1勺、豆豉一勺。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、瀝乾水分。步驟3將瀝乾的蕨菜切寸段。步驟4茭子切片。步驟5幹辣椒剪碎。步驟6熱鍋...
豬肉燉蕨菜做法
2018-10-07
步驟1準備食材:蕨菜500克、五花肉200克、八角1個、生薑5片、大蒜5瓣、小葱2根、大葱1段、幹辣椒3個、食用油10克、鹽3克、老抽1勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖2克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩...
蕨菜炒雞蛋做法
2018-10-02
步驟1準備食材:蕨菜200克、雞蛋3個、食用油5克、鹽1克、五香粉1克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時。步驟3蕨菜瀝乾水分、切成段。步驟4將雞蛋打散、加入少許鹽和五香粉、攪勻。步驟5起鍋下...
蕨菜雷筍煲的做法
2020-04-14
步驟1準備食材:蕨菜200克、雷筍3個、五花肉200克、大蒜5瓣、食用油10克、鹽1克、料酒2勺、生抽1勺、白糖1克。步驟2雷筍用温水浸泡2小時、洗淨。步驟3泡好的雷筍切滾刀塊。步驟4蕨菜切小斷。步驟5五花肉切片。步驟6大...
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