蒜泥拌蕨菜做法

步驟1

準備食材：蕨菜250克、大蒜5瓣、鹽1克、生抽1勺、香油1勺、香醋1勺、糖1克。

步驟2

鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、瀝乾水分、切寸段後裝盤裏。

步驟3

大蒜拍碎、切末。

步驟4

取小碗、將鹽、生抽、香醋、香油、糖、蒜末放入拌勻。

步驟5

將拌勻後的醬汁淋在蕨菜上即可。