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相關水汆羊肉做法的常識百科
相關水汆羊肉做法的常識百科
水汆羊肉的做法是什麼
2024-02-25
羊肉是我們日常生活中常見的食材,羊肉不僅能滋陰補陽,還能夠活血,所以現在很多人把羊肉製作成各種各樣的美食。其中水汆羊肉是比較受歡迎的一種做法,那麼水汆羊肉的做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下水汆羊肉的做法吧。...
紅燜羊肉的做法
2018-07-06
羊肉切方塊,胡蘿蔔切滾刀塊,薑切片,蒜切粒,鍋中放適量油,燒至7成熱,放薑片、蒜粒炒香,倒羊肉炒至變色,再放豆瓣醬、幹辣椒、料酒、生抽、老抽、糖炒勻,倒入砂鍋中,放八角、花椒、桂皮、清水,大火煮開,改小火燜1小時40分鐘,加胡蘿蔔...
葱爆羊肉的做法
2018-05-02
大葱斜刀切段,薑切片,蒜切片,碗中放入鹽、雞精、生抽、老抽、白糖1勺攪拌均勻,調成醬汁,鍋中放適量油,油温燒至7成熱,放姜蒜片炒香,放入羊肉煸炒,再放入料酒炒勻,加入調好的醬汁和大葱,翻炒均勻,出鍋即可。葱爆羊肉的家常做法食材...
羊肉煲的做法
2019-06-15
步驟1準備食材:羊肉200克、白蘿蔔100克、醬油1湯匙、料酒1湯匙、幹辣椒5個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、豆瓣醬2湯匙、油適量。步驟2白蘿蔔切塊。步驟3羊肉切塊。步驟4將羊肉焯水撇去血沫撈出備用。步驟5砂鍋中放油和辣椒炒...
羊肉湯的做法
2018-05-02
1、粉絲用冷水泡15分鐘,小葱、香菜切末;2、羊肉洗淨,冷水下鍋焯水5分鐘,撇去浮沫,撈出瀝乾;3、湯鍋燒水,下羊肉、洋葱、薑片、香料大火燒開,小火燉1小時,肉湯保留,撈出羊肉放涼切片;4、湯鍋中留肉湯,加入2碗清水煮沸,漏勺里加羊...
紅燒羊肉的做法
2018-09-21
羊肉洗淨,切成方塊,白蘿蔔洗淨切塊,羊肉冷水入鍋,焯水3分鐘,盛出,油温燒至6成熱,放姜蒜葱炒香,放羊肉塊炒至微焦,加料酒、豆瓣醬炒勻,再加生抽、老抽和冰糖炒勻,加清水沒過羊肉,放桂皮、香葉、八角、草果等煮開,換小火燜煮1小時,放...
汆燙酥肉怎麼做
2019-02-12
步驟1豬肉300克,紅薯粉150克,葱花適量,萵筍100克,生薑1塊、鹽1茶匙,雞精1茶匙,胡椒粉1茶匙步驟2豬肉切條。步驟3姜切末。步驟4加入1茶匙鹽,加入胡椒粉、紅薯粉、清水攪拌均勻。步驟5熱鍋下油,放入豬肉,炸至表面金黃酥脆,撈出來...
羊肉湯的做法家常做法
2018-06-25
步驟1食材:羊肉500克、白蘿蔔300克、姜5克、小葱3根、香菜1顆、花椒1克。調味料:米醋1克、鹽3克。步驟2羊肉切塊。步驟3放水清水中浸泡出血水,撈出。步驟4冷水鍋中放入羊肉,加入米醋、花椒,水沸後繼續煮5分鐘,撈出瀝乾水分...
清燉羊肉的做法
2020-03-29
1、羊肉切塊,放入清水中浸泡1小時。白蘿蔔切塊,薑切片,香菜根部切長段,香菜葉切碎,葱白切長段,葱葉切葱花;2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入薑片、羊肉中火煸炒出油。倒入米酒50克繼續炒,倒入適量清水煮1分鐘後撈出,將甘草3...
羊肉湯的做法
2019-06-02
食材:羊肉500克白蘿蔔200克姜1塊香菜2根小葱3根甘草3克小茴香3克香葉3片調料:米酒鹽白胡椒粉步驟:1.羊肉切塊,放入清水中浸泡1小時,洗淨後用廚房紙巾吸乾多餘水分。白蘿蔔切塊。薑切片,香菜從中間部分切斷,根部切長段,香菜葉...
葱爆羊肉丁的做法
2020-06-05
步驟1準備食材:羊肉250g、雞蛋清1小碟、葱段25g、鹽適量、醬油適量、味精少許、香油1小匙、紹酒1大匙、澱粉2小匙、色拉油適量。步驟2洗淨的羊肉切成塊。步驟3羊肉中加入蛋清、精鹽、水澱粉、拌勻備用。步驟4鍋中加油,...
孜然羊肉的做法
2019-05-22
將青椒切塊,洋葱切成塊,鍋中倒適量油,油温燒至7成熱,放青椒塊和洋葱炒香,倒羊肉卷炒勻,撒一些孜然爆炒,將食材炒熟後,關火,並撒上芝麻粒,最後盛入盤中即可。孜然羊肉怎麼做食材:羊肉卷適量,青椒1個,洋葱半個,食用油1勺,料酒1勺,醬油1...
水汆雞肉丸子的做法
2019-04-13
步驟1食材:雞胸肉300克、姜3克、小葱2根、雞蛋1個、小白菜150克。調味料:鹽2克、生抽2克、蠔油2克。步驟2雞胸肉剁成末。步驟3姜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5雞肉末中加入薑末、少許葱花、雞蛋、1克鹽、生抽、蠔油,充分...
手把羊肉的做法
2020-04-07
步驟1準備食材:羊排300克、香菜2根、大葱5克、生薑3片、大蒜10克、花椒30粒、八角3顆、桂皮2片、茴香籽5克。調料:精鹽1茶匙、味精1茶匙、胡椒粉1茶匙、醬油1湯匙、辣椒油2湯匙、香油2湯匙。步驟2先將羊肋肉洗淨,分條劃...
葱爆羊肉的做法
2018-06-25
1、大葱斜刀切段,薑切片,蒜切片;2、碗中放入:鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺,拌勻調成醬汁;3、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入姜蒜片炒香,放入羊肉翻炒、放入料酒1勺炒勻,加入調好的醬汁,放入大葱翻炒均勻即可...
羊肉燜飯的做法
2020-08-23
步驟1食材:羊肉250克、大米100克、洋葱80克、胡蘿蔔40克、土豆50克。輔料:油適量、1勺料酒、1勺鹽、生抽1勺、蠔油1勺。步驟2羊肉用清水洗淨,切成小塊,加入1勺料酒,1勺鹽,攪拌均勻,醃製30分鐘。步驟3胡蘿蔔對半切開,切小塊。...
黃燜羊肉的做法
2018-10-07
步驟1準備食材:熟羊肉250克、芋頭150克、大葱5克、八角3個、澱粉4勺、醬油適量、精鹽1勺、味精1勺、白糖1勺、香油1勺、甜麪醬1勺、花椒粉1勺、色拉油適量。步驟2將大葱切成葱花,備用。步驟3芋頭去皮洗淨,然後切成滾刀塊...
水盆羊肉的做法
2018-10-03
步驟1食材:羊肉500克、粉絲15克、洋葱30克、姜1塊、小葱1根。輔料:鹽1勺、草果1個、香葉2片、桂皮1塊。步驟2羊肉冷水下鍋焯水,撈出瀝乾備用。步驟3薑切片。步驟4蒜對半切開。步驟5小葱切葱花。步驟6粉絲在清水中浸泡15...
閩燒羊肉怎麼做
2019-06-29
步驟1準備食材:羊肉300克,葱1段,姜1塊,桂皮1塊,八角2個,醬油1茶匙,白糖1茶匙,味精1茶匙,紹酒1湯匙,水澱粉適量,香油1湯匙步驟2大葱切段。步驟3薑切片。步驟4羊肉放入沸水中,焯去血水,撈出備用。步驟5鍋置火上,倒入清水、羊肉、葱段...
牙籤羊肉的做法
2019-02-12
步驟1準備食材:羊肉300克,牙籤數根,孜然8克,芝麻8克,辣椒粉8克,精鹽1茶匙,味精1茶匙,胡椒粉1茶匙,雞精1茶匙,雞蛋1個,澱粉2湯匙,香油1湯匙,紹酒1湯匙,色拉油2湯匙。步驟2將羊肉切成小塊。步驟3將切好的羊肉放入碗中,加入孜然、芝麻、...
芝麻羊肉怎麼做
2020-04-14
步驟1羊肉200克,芝麻70克,雞蛋1個,葱1段,姜1塊,鹽1茶匙,澱粉1湯匙,味精1茶匙,醬油1湯匙,色拉油適量,番茄醬適量步驟2姜切末。步驟3葱切葱花。步驟4羊肉剁成肉餡。步驟5羊肉餡加入雞蛋、葱姜、精鹽、味精、醬油、澱粉,抓拌均勻。...
汆扇貝丸子的做法
2019-05-02
步驟1準備食材:扇貝200克、肥肉75克、珍珠菇50克、木耳絲30克、雞蛋1個、澱粉2匙、鮮奶50克、香菜30克、姜葱水2匙、味精1匙、精鹽1匙、胡椒粉1匙、香油1匙、清湯適量。步驟2將香菜切末裝盤備用。步驟3將扇貝洗淨,剁成...
羊肉火鍋的做法
2019-05-15
步驟1準備食材:羊肉300克,胡蘿蔔200克,幹辣椒10克,香葉2片,油適量,姜1塊,大蒜4瓣,冰糖4顆,桂皮1塊,八角3個,料酒1湯匙,鹽1茶匙,老抽2湯匙,大蒜葉1根。步驟2薑切片。步驟3大蒜拍扁。步驟4大蒜葉切段。步驟5胡蘿蔔切滾刀塊。步驟6幹辣...
粟子羊肉的做法
2019-01-01
步驟1準備食材:羊肉250克、栗子150克、芹菜段少許、紅腐乳汁1小匙、澱粉適量、食用油3大匙、白醋1小匙、味精1小匙、香油1小匙。步驟2將洗淨的羊肉切成3釐米見方的塊,裝入碗中備用。步驟3鍋中燒水,將羊肉放入沸水中煮10...
羊肉的做法
2019-04-02
步驟1食材:羊肉200克,洋葱半個,大葱20克,姜3克,幹辣椒2個、小茴香5克調味料:食用油10克,鹽1克,料酒3克,澱粉3克,生抽2克,白胡椒粉3克,十三香粉2克步驟2羊肉切絲,加料酒、澱粉,拌勻,醃製20分鐘。步驟3洋葱切絲,大葱切片,姜切末,幹辣椒切...
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