腸仔包怎麼做

步驟1

準備食材：麪粉250g、温水135g、酵母2.5g、火腿腸適量。

步驟2

首先將酵母倒入碗中，加入温水，攪拌至溶解。

步驟3

然後將麪粉倒入酵母水中，攪拌均勻，揉成麪糰。

步驟4

蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。

步驟5

將發酵好的麪糰取出，揉5分鐘，搓成長條，再分成數個小劑子。

步驟6

將小面劑用力揉搓，然後搓成長條，卷在火腿腸上。

步驟7

繼續醒發至2倍大。

步驟8

將生坯放入蒸鍋，用大火蒸15分鐘，然後關火燜5分鐘即可。這樣一道美味的腸仔包就做好了。