葫子洗乾淨，切成片，大蒜拍碎，切成蒜末。鍋裏倒入適量油，油温燒至7成熱，下蒜末炒出香味。再倒入切好的葫子，炒至變色，然後加入少許清水，繼續翻炒。炒熟後，放入生抽1勺、鹽少許、雞精少許，翻炒均勻，盛出。
葫子的家常做法
原料：
葫子半個，鹽少許，生抽1勺，雞精少許，大蒜5瓣
清炒葫子的做法：
1、葫子洗乾淨，切成片，大蒜拍碎，切成蒜末；
2、鍋裏倒入適量油，油温燒至7成熱，下蒜末炒出香味；
3、再倒入切好的葫子，炒至變色，然後加入少許清水，繼續翻炒；
4、炒熟之後，放入生抽1勺、鹽少許、雞精少許，翻炒均勻，盛出。
小貼士
炒葫子的時候可以加入肉末，炒出來的菜餚味道更加的鮮香。
