1、放在陰涼處：新鮮的松茸用白菜葉子包裹住外面，然後放到比較陰涼，最好是潮濕的地方。這樣一來，新鮮的松茸可以延長4天左右的保鮮期。
2、冷藏保存：如果想讓松茸保存更長的時間，把鮮松茸放在冰箱保鮮層保存，也是一種不錯的保存方法，這種方法可以讓松茸的保質期延長到3到5天。
3、冰凍處理：把新鮮松茸放入冰箱進行冷凍處理，可以讓松茸的保質期延長到幾個月。冷凍有兩種選擇，一種是清洗後冷凍，一種是連泥土一起凍，香味保存更好。
4、切片曬乾：把鮮松茸切成片狀以後，放在陽光下曬乾，可保存很長時間不變質，只是松茸的口感會有很大的改變，既使食用時用清水泡開，也會失去它應有的鮮香之氣。
松茸炒一般建議焯水。這是因為松茸生活的環境容易滋生細菌等有害物質，而且表面有灰塵，焯水後能夠對有害物質有所清除，食用更加衞生，味道也會有所提升，但是需要注意的是焯水的時間不宜過長，一般建議在1~2分鐘即可。
生長於海拔1600~2600米的温帶和寒温帶松樹與櫟樹混交林帶的林地上。與鬆屬、櫟屬的鬚根發生共生關係，菌根所在地形成直徑2~10米的蘑菇圈。松口蘑蘑菇圈大小主要取決於土壤中的營養條件松口蘑產區的土壤主要為瘠薄、酸性的棕色林土或山地黑壤、黃壤土。
同時，要求林地枯枝落葉較稀疏。生產松口蘑的林齡一般不低於20年，在30~40年生的林地為產松口蘑的旺盛時期，60年以上的林地產量開始下降。
