泡菜鹹了補救方法是在罈子裏多放些其他的蔬菜，讓鹽分吸附到其他蔬菜上去，就沒那麼鹹了。還可以把罈子裏面的鹽水倒出一部分，然後加入涼開水稀釋鹽水。或者將鹽水倒一些出去，加入少量白砂糖也可以減輕鹹味。
泡菜鹹了怎麼補救
補救方法一
泡菜太鹹，先看看是不是泡菜太少了，如果泡菜太少了鹽分都吸入到少量的菜裏去了，自然泡菜就會很鹹。解決方法是可以在罈子裏多放些其他的蔬菜，讓鹽分吸附到其他蔬菜上去，就沒那麼鹹了。
補救方法二
如果泡菜太鹹了，應該及時把罈子打開，把罈子裏面的鹽水倒出一部分，然後加入涼開水稀釋鹽水就可以了。但是注意要密封好，不要空氣進去了。
