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生菜是最合適生吃的蔬菜。它含有豐富的營養成分,其纖維和維生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外,還能與蒜蓉、蠔油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所發揮的功效是不一樣的。那麼蠔油生菜怎麼做呢?
1、生菜焯水。
2、倒入食用油、蒜片、蠔油。
3、大火翻炒均勻。
4、淋在生菜上。
5、端出即可。
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