肉末澆上海青的做法

步驟1

所需食材：裏脊肉30克，上海青250克，大蒜1瓣，小米椒3個。所需調料：生抽1湯匙，豆瓣醬1湯匙、油適量。

步驟2

裏脊肉切末。

步驟3

小米椒切碎。

步驟4

蒜切末。

步驟5

上海青焯水，撈出瀝乾。

步驟6

熱鍋下油，放入肉末炒至變色。

步驟7

加入蒜末、小米椒，再加入豆瓣醬、生抽炒勻。

步驟8

將炒好的肉末澆入上海青上即可。