皮皮蝦一般建議水開後蒸8-10分鐘，葱入鍋到蒸熟，最短也要蒸8分鐘左右，這樣才能完全殺死有害菌和寄生蟲。
皮皮蝦蒸多久
清蒸皮皮蝦是很常見的一種吃法，蒸皮皮蝦的時候，很多人會問，皮皮蝦蒸多久合適呢?蒸皮皮蝦時間是很重要的，如果蒸太久，吃起來就會很老，影響口感，而如果蒸的時間不夠，皮皮蝦裏面的寄生蟲和有害物質無法徹底清除，吃了之後又會對健康造成傷害，所以蒸皮皮蝦建議8-10分鐘。
一般來講，把皮皮蝦處理好後，涼水入鍋，水開之後，再蒸8-10分鐘，聞到蝦的鮮味，就差不多熟了。如果不確定是否熟了，可以開蓋看看顏色，如果由青色變成紅色，就是蒸好了。
