1、外形不同：螻蛄蝦最大體長為7釐米，普通在5-6釐米之間；從外形上看，螻蛄蝦介於蝦和蟹之間，更像蝦。而皮皮蝦一般指口蝦蛄，身體窄長、呈筒狀，略平扁，腹部寬大，頭胸甲前方有能活動的眼節和觸角節。
2、生活環境不同：皮皮蝦多居住在淺海沙底或泥沙底“U”形的洞穴裏，而螻蛄蝦多棲息於淤泥沙灘，洞穴呈“Y”字形。3、所屬科目不同：皮皮蝦屬於蝦蛄科口足目，而螻蛄蝦屬於螻蛄蝦科十足目。
螻蛄蝦和皮皮蝦的區別
皮皮蝦一般指口蝦蛄，又名琵琶蝦、蝦耙子、蝦公駝子、瀨尿蝦、螳螂蝦、蝦蛄，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域，少數見於温帶海域，中國沿海均有。口蝦蛄分佈範圍極廣，從俄羅斯的大彼得海灣到日本及中國沿海、菲律賓、馬來半島、夏威夷羣島均有分佈。
美食奧螻蛄蝦，俗稱鹿港蝦猴，是遼寧大連、中國台灣鹿港地區的海鮮名產。最大體長7釐米，普通5-6釐米。從外形來看，螻蛄蝦介於蝦和蟹之間，但更像蝦。這種美食奧螻蛄蝦，分佈在中國台灣苗票以南，雲林以北濱海的沙泥灘，全台灣只有鹿港人將美食奧螻蛄蝦拿來當食材。
