清炒蘆筍蟹味菇怎麼做

步驟1

食材：蘆筍200克、蟹味菇200克、大蒜適量、生薑1塊、鹽1茶匙、雞精1茶匙。

步驟2

蘆筍洗淨去皮，斜切成段。

步驟3

蟹味菇放入清水中洗淨。

步驟4

鍋中水沸後，放入蘆筍和蟹味菇過水，撈出瀝乾。

步驟5

姜切末。

步驟6

蒜切末。

步驟7

鍋中熱油，放入薑末、蒜末爆香，放入蘆筍、蟹味菇翻炒均勻。

步驟8

調入鹽1勺、雞精1勺炒勻至熟，即可出鍋裝盤。