芹菜豬肉水餃是一道香甜可口的美食，吃起來香而不膩、爽而不滑。那麼芹菜餃子的做法是什麼？下面一起來看看吧。
1、將麪粉加清水和成光滑的麪糰靜置待用。
2、芹菜摘洗乾淨，瀝乾水，切碎備用。
3、將五花肉剁成肉末，肉末中加玉米油、鹽、白糖、生抽、料酒和薑末，順一個方向攪拌，直至水完全吸收。
4、最後加芹菜末，順一個方向攪拌，拌勻備用。
5、將麪糰搓成長條，切成大小均勻的劑子。
6、中間稍厚，周圍薄的餃子皮。
7、將餡料放入包好餃子。
8、鍋中水加1小勺鹽，將餃子煮熟，根據自己的口味製作蘸料。
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