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江西炒粉遠近聞名,口味幹香濃郁、香辣爽口,使用的土扎粉尤為特別,與常見米粉不同。下面一起來看看江西炒粉怎麼做。
1、將米粉放入水中浸泡,洗淨的牛肉切丁,用紅薯粉和鹽抓勻。
2、熱鍋起油,放入牛肉丁炒散,放入小米椒碎和蒜末,炒出香味。
3、加入少許水,繼續翻炒,再將米粉放入翻炒,淋些醬油。
4、加入小青菜,綠豆芽,炒至斷生,最後加鹽調味,炒幹即可。
以上就是給各位帶來的關於江西炒粉怎麼做的全部內容了。
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