茴香炒豆腐怎麼做

步驟1

食材：茴香100克、豆腐300克、大蒜1瓣。調料：鹽1克、雞精1克、食用油適量。

步驟2

豆腐切小塊。

步驟3

茴香洗淨切末備用。

步驟4

蒜切末。

步驟5

鍋中放入適量清水大火燒開，放入豆腐焯水1分鐘，撈出備用。

步驟6

鍋中放入適量油，油温燒製6成熱，放入蒜末炒香，放入豆腐炒1分鐘。

步驟7

放入茴香翻炒30秒。

步驟8

調入雞精1克、鹽1克翻炒均勻，出鍋裝盤即可。