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步驟1
準備食材:大米200克、臘肉100克、胡蘿蔔30克、土豆30克。
步驟2
大米洗淨浸泡30分鐘。
步驟3
臘肉洗淨切粒。
步驟4
胡蘿蔔洗淨切粒。
步驟5
土豆去皮切粒。
步驟6
首先起鍋倒油,油温6成熱,放入臘肉煸炒出油,再放入胡蘿蔔、土豆翻炒2分鐘。
步驟7
然後將炒好的食材倒入砂鍋中,再倒入大米、適量清水,攪拌均勻,接着蓋上蓋子,改小火燜煮20分鐘。
步驟8
最後煮好拌勻裝盤即可。
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