花肉釀苦瓜怎麼做

花肉釀苦瓜是一道比較有特色的家常菜，很多朋友都非常喜歡吃花肉釀苦瓜，然而大部分人都不知道花肉釀苦瓜的做法，接下來讓小編為大家介紹一下花肉釀苦瓜怎麼做吧！

1、苦瓜切段，挖去瓤備用。

2、五花肉鯪魚剁碎，加鹽糖生抽（醬油）生粉五香粉拌勻備用。

3、把餡料釀到苦瓜裏擺盤上鍋蒸或煎。

4、燒鍋下油燒至6成熱加入薑末蒜末，勾芡淋在蒸好或煎好的釀苦瓜上即可。

5、上盤享用花肉鯪魚釀苦瓜。

以上是花肉釀苦瓜的做法，其實花肉釀苦瓜的做法還是比較簡單的，如果你提前準備好食材，然後按照上面的方法去做就可以了。