拌口條

步驟1

豬舌頭 200克、小米椒20克、蒜3瓣、姜1塊、小葱1根、香菜10克、生抽1茶匙、油辣椒1湯匙、花椒油1茶匙、鹽1茶匙。

步驟2

豬舌頭洗淨切片備用。

步驟3

蒜切末。

步驟4

姜切末。

步驟5

小葱切葱花。

步驟6

小米椒切圈。

步驟7

香菜切段。

步驟8

鍋中燒熱水放入豬舌、燒開撇去浮沫，煮熟撈出備用。

步驟9

碗中再放入蒜末、薑末、小米椒、生抽、鹽、花椒油、豬舌攪拌均勻，然後加入油辣椒、香菜繼續攪拌。

步驟10

最後撒上葱花即可。