沙茶炒牛肉的做法

1、牛肉洗淨切片，洋葱切塊，青紅椒切塊，蒜切末。

2、牛肉放入碗中，加入生抽、鹽、澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘。

3、熱鍋下油，倒入牛肉，炒熟撈出備用。

4、鍋底留油，倒入蒜末、青紅椒、洋葱炒香，倒入牛肉翻炒均勻，調入鹽、沙茶醬、水澱粉炒勻即可。