豌豆是平性食物，其既不是涼性食物也不是熱性食物。簡單來説，如果一樣食物，在合理食用的基礎上，人吃完以後，身體發熱、温暖、出汗等等一系列屬於“熱”的反應，則認為這樣食物是熱性，相反則是涼性。
豌豆簡介
豌豆為豆科一年生攀援草本，高0.5至2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4至6片，托葉心形，下緣具細牙齒。
豌豆的小葉為卵圓形；花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鍾狀，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色。子房無毛，花柱扁。莢果腫脹，長橢圓形；種子圓形，青綠色，幹後變為黃色。花期6至7月，果期7至9月。
豌豆原產地中海和中亞細亞地區，是世界重要的栽培作物之一。種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含澱粉、油脂，可作藥用，有強壯、利尿、止瀉之效；莖葉能清涼解暑，並作綠肥、飼料或燃料。
