阿膠是涼性還是熱性

阿膠是熱性的，適合貧血或者身體虛弱的人。阿膠糕的製作是使用驢皮，外加一些大棗，核桃，枸杞，黑芝麻等混合熬製而成。驢皮最好選用黑驢皮，因為這樣做出來的阿膠效果更好。阿膠市場阿膠眾多，在選擇的時候一定要謹慎。