甜筍骨頭湯的做法

步驟1

準備食材：甜筍200克、豬骨100克、姜1塊、醋1茶匙、小葱1根、料酒1茶匙、香油1茶匙、鹽1茶匙。

步驟2

甜筍洗淨切段。

步驟3

豬骨洗淨備用。

步驟4

薑切片。

步驟5

小葱切葱花。

步驟6

鍋中燒熱水，放入豬骨、醋、料酒焯水2分鐘，撈出備用。

步驟7

砂鍋中倒入豬骨、姜加適量清水，大火燒開，轉小火燉30分鐘。

步驟8

接着加入甜筍、香油繼續燉10分鐘。

步驟9

接下來加入鹽調味。

步驟10

最後撒上葱花即可。