腐竹怎麼做好吃

1、腐竹放入清水中浸泡1小時取出切段，小米椒切末，蒜切末，小葱切葱花；

2、腐竹放入沸水中煮水1分鐘撈出瀝乾，擺入盤中；

3、調醬汁：鹽半勺、雞精半勺、醋2勺、生抽2勺、辣椒油1勺、蒜末、小米椒拌勻、淋在腐竹上、撒上葱花即可。