柿子椒炒雜蔬的做法

步驟1

食材：柿子椒2個、洋葱半個、胡蘿蔔半根、大蒜2瓣、上海青2顆、食用油5克、生抽2克、鹽1克、雞精1克。

步驟2

柿子椒洗淨、切塊。

步驟3

洋葱切塊。

步驟4

胡蘿蔔洗淨，切片。

步驟5

上海青洗淨，切片。

步驟6

大蒜切末。

步驟7

熱鍋倒油，油温5成熱時，下蒜，爆香，倒入洋葱、胡蘿蔔，翻炒30秒，加入柿子椒、上海青，炒1分鐘。

步驟8

調入生抽、鹽、雞精，炒勻即可。