熗拌龍鬚菜

步驟1

食材：龍鬚菜300克、蒜3瓣、幹辣椒4個調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、醋1克

步驟2

龍鬚菜洗淨，掰小段。

步驟3

蒜切末。

步驟4

幹辣椒切斷。

步驟5

鍋中水沸後，放鹽、龍鬚菜，煮3分鐘，撈出裝盤。

步驟6

熱鍋倒油，油温7成熱時，關火，下蒜、幹辣椒，淋入龍鬚菜中。

步驟7

加入生抽、雞精、醋，拌勻即可。