豆豉炒青椒的做法

食材：豆豉1勺、青椒250克、姜1塊、蒜2瓣

步驟：

1、青椒洗淨去蒂後對半切開去籽，切成菱形小塊，姜1塊切末，蒜2瓣切末。

2、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入姜蒜末爆香，放入尖椒片翻炒至斷生，加入豆豉1勺翻炒均勻，加入鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺翻翻炒均勻後盛出即可。