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步驟1
準備食材:蕨根粉80克、西紅柿50克、包菜50克、油適量、鹽1茶匙、大蒜3瓣、幹辣椒5克、五香粉1茶匙、醋1茶匙、小葱1根。
步驟2
西紅柿洗淨切片。
步驟3
包菜洗淨切絲。
步驟4
蕨根粉泡軟。
步驟5
大蒜切片。
步驟6
幹辣椒切段。
步驟7
小葱切葱花。
步驟8
首先起鍋倒油,油温6成熱,放入大蒜、幹辣椒,煸炒出香味,然後倒入西紅柿、包菜、鹽、五香粉,翻炒入味,接着下入蕨根粉,淋入醋翻炒3分鐘。
步驟9
最後盛入盤中,撒上葱花即可。
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