青椒炒雞蛋怎樣做

青椒炒雞蛋是一款家常菜品，主要食材是雞蛋和青椒，主要烹飪工藝是炒，黃綠搭配，色彩美觀，口味鮮香，營養豐富。接下來就向大家介紹青椒炒蛋的做法。

1、青椒椒洗淨，去籽後切碎，生薑切絲。

2、雞蛋磕入碗中，加入料酒與鹽，攪拌均勻。

3、鍋中注入食用油，下薑絲熗鍋。

4、出香味後下辣椒。

5、翻炒至青辣椒斷生，淋入雞蛋液。

6、中小火燜煎至蛋液凝固，即可關火裝盤出鍋。

7、美味的青椒炒蛋就好了。

以上就是關於青椒炒雞蛋怎樣做的全部內容。