魚頭豆腐湯的做法是什麼

魚頭豆腐湯是最普通不過的湯了，但是要煎好魚頭對於新手來説一定要有耐心和膽量。那麼魚頭豆腐湯的做法是什麼呢？

1、準備的材料：魚頭半個，嫩豆腐一盒，調味料：鹽、味精、色拉油適量。

2、將洗淨的魚頭瀝乾水分。

3、起油鍋，等油温有一點煙了，放入半個魚頭。

4、煎至兩面金黃，放入劃好塊的豆腐，放適量的清水。

5、等湯奶白色了放適量的鹽。

6、適量的味精，煮2.3分鐘就可以起鍋了。

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